主料:
挂面,
半捆,
猪肉,
100g,
胡萝卜,
一小段,
菠菜,
三颗
辅料:
大葱适量,
姜适量调料
精盐适量,
生抽适量,
鸡精适量菠菜肉丝面的做法步骤
1.猪肉和胡萝卜均切细丝。
2.菠菜焯一下水去掉草酸。
3.锅中加适量清水,开锅下入挂面煮熟。
4.捞入大碗中。
5.起锅烧油,油温四成热时下入肉丝煸炒。
6.加入葱姜煸炒出香味。
7.加入生抽炒香上色。
8.加入胡萝卜丝煸炒。
9.加一大碗清水,烧开加入精盐、鸡精。
10.最后加入菠菜烧开。
11.将菜汤浇入面碗中既可。
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主食 面条 家常菜 早餐 夜宵 午餐 晚餐 挂面
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